倉敷市にある人気ラーメン店「莢（SAYA）」 に行ってきました！
つけ麺が有名なお店で、自家製麺にこだわった一杯が楽しめると話題のお店です。
あっさり系ながらもしっかりコクのある味わいで、リピーターも多い人気店。
2026年4月14日には倉敷市藤戸町天城へ移転予定なのですが、移転前に駆け込み訪問！
岡山グルメを発信しているnanoが、実際に利用した感想をご紹介します。
倉敷のつけ麺人気店が4月14日移転オープン予定「ラーメン 莢（SAYA）」
ラーメン 莢（SAYA）店舗情報 ※移転前（4月11日まで）
ラーメン莢は倉敷商業高校の近くにあります。倉敷中央通りの西側の住宅街の中です。
駐車場は店舗前共同です。
ラーメン 莢（SAYA）店舗情報 ※移転後（4月14日〜）
- 住所 倉敷市藤戸町天城737（2026年4月14日より）
- 営業時間：11:00〜14:00 / 18:00〜20:00
- 定休日：月・木・日
- 駐車場 共同駐車場15台
ラーメン莢は4月14日より移転オープンします。ラーメンマルハチの跡地です。
営業時間と定休日に変更はありません。
お店の雰囲気
店内はカウンター席で、一人でも入りやすい雰囲気。
ラーメン屋さんですがおしゃれな定食屋さんのような内装で、落ち着いてラーメンを楽しめる空間です。
人気店なので、時間帯によっては並ぶこともあります。
未就学のお子様の入店は平日夜のみ可なので注意してください。
移転後はこちらのような席配置だそうです。
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移転前の雰囲気と変わらない感じかと思います！
ラーメン莢 メニュー
ラーメン莢のメニューはこちら。（2026年4月 移転前）
ざっくり書くと、中華そば、塩そば、つけ麺（醤油）、つけ麺（塩）、まぜそばのラインナップです。
あつもりはつけ麺の湯だめバージョンのような感じ、と表現したら良いでしょうか。
実食レビュー感想まとめ
つけそば塩
看板メニューのつけそばは、太めのストレート自家製麺が特徴。
もちもち食感でコシがありつつも、スルッといただけます。とても喉越しが良いです。
つけ汁は透き通ったスープで上品な味わい。あっさりしているのにコクがあります。
メンマはあまり得意ではないのですが、こちらのお店のメンマは臭みもクセもなく、とてもおいしくいただけました。
最後は割りスープも楽しめます。元のスープが結構濃いので、どれくらい割りスープを入れたら良いか様子を見て足しながらいただきました。
特製つけ塩 特盛
こちらは特製つけ塩の特盛です。味玉とチャーシュー盛りがついた贅沢セット。
特盛（＋200円）は結構多いですが、普通盛りはペロッと食べれたので大盛り（＋100円）にしても良かったなと思いました。
自家製麺にこだわるだけあって、麺がおいしいです。
総社市のおぐらが好きな方はハマりそうでした。
移転後も賑わうこと間違いなしの人気店です、是非行ってみてくださいね。
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